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  • 面包糠

    2016年3月2日
    面包糠

         面包糠适用于各类水产品、蔬菜、肉类等加工生产,符合出口要求。经炸制后,色泽鲜艳,口感酥软,是油炸食品的良好伴侣。油炸温度一般在王170℃一l80℃,3-4分钟(要根据产品大小和种类确定,仅供参考。)

        保质期:湿糠在5℃以下贮存条件下,保质期为7天,在-l8℃以下贮存条件下,保质期为90天。干糠常温保质期为6个月。
    面包糠系列:
        按颜色划分:有白色、彩色(辣椒红色素、姜黄色素、胭脂树橙色素)。
        按屑型大小划分:2#、,1#一一12#。
        按水分含量划分:有鲜(湿)面包糠(水分35以下),干面包糠(水分l4%以下)。
        按屑型分:有日式面包糠(屑型比较细长、蓬松);欧式面包糠(屑型比较粗短,硬脆)。根据客户的要求不同,本公司也生产加工黄白混合型面包糠。